Blumenau – A jornalista Silvia Avanzi, da Editora Abril, estará no Restaurante Frohsinn nos dias 18 e 19 de maio para produzir, juntamente com o proprietário do estabelecimento, Carlos Caniceiro, as receitas que farão parte do Guia da Culinária Tradicional de Santa Catarina, previsto para ser lançado no segundo semestre.
A proposta da publicação é mostrar três reconhecidos representantes da culinária catarinense para que cada um execute uma parte das receitas tradicionais do Estado e ainda realize mais três receitas próprias (com acento regional) e uma receita típica de festas.
Oficina das Palavras/UNO
