Videira – Atendendo uma solicitação da Câmara de Dirigentes Lojistas de Videira (CDL), a Secretaria Municipal de Saúde através da equipe da Vigilância Sanitária, realizou na noite, desta quarta-feira (28), no Auditório da CDL, uma reunião instrutiva com empresários do setor de alimentos.
Segundo o diretor da Vigilância Sanitária – Wilmar Komby, cerca de 80 pessoas, entre supermercadistas, donos de padarias e açougues,funcionários e outros representantes de locais que comercializam alimentos participaram do bate papo.
A intenção foi passar instruções sobre conservação, manipulação, armazenagem, prazo de validade, utensílios e equipamentos de proteção, além da Legislação vigente para o setor, ou seja, o que é dever e o que é direito dos empresários.
Para o secretário de Saúde – Sandro Caregnato, a iniciativa foi de extrema importância porque cumpre o papel orientador e não apenas punitivo. “Com essa reunião, instruímos os comerciantes e com certeza isso se refletirá positivamente no fluxo de trabalho deles e na saúde de população, que vai contar com produtos de maior qualidade”, disse.
Fonte : Assessoria de Comunicação
