segunda-feira, outubro 27, 2025

Bacalhau contaminado

Segundo o Serviço Federal de Vigilância Sanitária da Federação da Rússia (Rosselkhoznadzor, na sigla russa), a partir de 3 de maio serão introduzidas limitações ao fornecimento de peixe procedente da empresa norueguesa Tobo Fisk AS por terem sido descobertas substancias tóxicas no fígado de bacalhau fresco refrigerado.

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Além disso, a Rússia poderá, em breve, reconhecer inválido o memorando bilateral sobre a segurança de importações dos produtos de peixe. O anúncio foi feito pelo dirigente do SFVS, Serguei Dankvert.

Segundo o alto governante russo, se a parte norueguesa não propuser, já esta semana, umas vias concretas de saída para a situação criada, será posto em causa a importação de peixe refrigerado a ser substituído, após a proibição, pelo peixe congelado.

O diretor da sucursal moscovita do Comitê das Exportações de Peixe de Noruega, Jan Eirik Johnsen, entrevistado pela Voz da Rússia nos deu o seguinte comentário:

“O nosso comitê não participou nas conversações entre o SFVS e a Agência de Segurança Alimentar da Noruega (Matttisynet). Ambas as entidades devem procurar saída para a situação que se criou. Mas, como a Agência norueguesa não participa nesse diálogo, não podemos comentar a declaração emitida pela parte russa”.

Questionado se será suficiente uma semana para corrigir as irregularidades, disse:

“É difícil dizer por quanto tempo se prolongará a situação atual. Esperamos, contudo, que ambas as instituições competentes, russa e norueguesa, possam inverter a situação”.

Como se sabe, nas últimas semanas, após os testes de laboratório de dois lotes de truta refrigerada, foram detectadas bactérias Escherichia coli e no fígado de bacalhau – as larvas de helmintos, no lote de pescada – as listerias, As autoridades de fiscalização sanitária russas apontam para o crescimento do número de violações verificadas na preparação de certificações para vários tipos de produtos exportados para a Rússia: o peixe tem sido empacotado sem respectivos rótulos contendo os requisitos do produtor. No total, desde o início do ano corrente, foram reveladas 51 infrações desse gênero, acrescenta a mesma fonte.

VOR/UNOPress

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