Guaraciaba – A Administração Municipal de Guaraciaba em parceria com o Senar, concluíram mais dois cursos de capacitação. O Curso de Produção Caseira de Biscoitos envolveu 14 mulheres e foi ministrado por Maria Ivone Ortalan, num total de 16 horas/aula. No treinamento, as participantes aprenderam 14 tipos de receitas de bolacha, desde confeitadas, simples e salgadas. Esta foi a segunda etapa do curso e a terceira já foi agendada pelo grupo.
Na Linha Olimpio foi realizado o Curso de Embutidos e Defumados de Suínos para um grupo de 12 pessoas. O treinamento foi realizado pelo instrutor Rufo Lauschner durante dois dias, totalizando 16 horas/aula. Os participantes aprenderam métodos para a fabricação de embutidos e defumados, como bacon, salame, lingüiça, copa, entre outros. Esta foi a primeira etapa do curso, a segunda será em agosto sobre Presuntaria e Salamaria e a terceira etapa será sobre cortes e assados com data ainda a ser marcada.
Neste mês de julho cinco cursos serão oferecidos nessa parceria que o município tem com o Senar. Além das capacitações citadas, o curso de informática para agricultores está sendo oferecido nesta semana em Ouro Verde e Guataparema e na próxima semana, dias 22 e 23, acontece o curso de Corte e Assados de Suínos, na linha Indiozinho.
O Secretário de Indústria e Comércio, Valdir Barth, que coordena os cursos pela Administração Municipal, salienta que esses treinamentos tem como objetivo incentivar a geração de renda e o empreendedorismo entre a comunidade. Ele destaca que as pessoas estão percebendo a importância de buscar capacitação em diferentes áreas do conhecimento e estão procurando levar o curso até a sua comunidade. Segundo o Secretário, enquanto houver demanda, o município continuará com esta parceria para que o maior número possível de pessoas possa ser atendido.
AI/Redação 24 horas
