Planalto Alegre – Doze mulheres de Linha Perosso, Planalto Alegre, participaram nos dias 22 e 23 de abril, de um curso de Produção Caseira de Biscoitos. Foram 16 horas de curso com a instrutora de São Miguel do Oeste, Ivanilda Klein. O mesmo foi organizado pelo Microbacias 02, Epagri, Secretaria de Agricultura de Planalto Alegre, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e Sindicato Rural de Chapecó.
Durante o curso, as participantes aprenderam a fazer Biscoito de Natal, de Nata, Alfajor, Milho, Biscoito Salgado, Rosca de Laranja, entre outros. Ivanilda salienta que é um curso de ótimo aproveitamento, as mulheres podem fazer o que aprenderam em casa já que os ingredientes são fáceis. Além disso, ela conta que há lugares em que se formam micro padarias, aonde mulheres se reúnem no interior, produzem, e, vendem na cidade.
Sirlei Capelezzo conta que participa de todos os cursos desenvolvidos na comunidade, pois sempre aprende algo novo. A participante Lurdes Perosso concorda com a colega. “A gente sabe fazer bolachas, biscoitos, mas nos cursos sempre aprende coisas novas, coisas diferentes. É muito bom”, frisa.
